12.00 Festivalen öppnar
12 – 17.30 Salutorget, här finns olika aktiviteter som försäljning, demonstrationer, matinspiratörer, producenter och handlare, kunskapsförmedlare och innovatörer; företagare och privatpersoner.inbjudan_stst

12 – 17.30 Mattorget, här kan du smaka på mat i olika former från lokala medverkande.

12 – 16.30 Barnaktiviteter:
Flera arrangemang i anslutning till Gamla Logen och i uteserveringen.
– Hoppborg
– Kreativa barnaktiviteter på mattema
– Papricaloppet – ”Terränglöpning” i området för barn mellan 3 – 12. Belöning till alla deltagare

12.30 Invigning. Arrangörerna hälsar alla välkomna och inviger arrangemanget mitt på Mattorget.

12.40 Lokal musikunderhållning, Simon Lundmarks trio bjuder bjuder på en musikexplosion på mattema, ett återkommande inslag under hela eftermiddagen.

biljetter13.00 Matinspiration med  Sigrid Barany, Sveriges Mästerkock 2012, och Alexandra Zazzi, de serverar matupplevelser på Stora scenen, Mattorget.

14.00 Kost och träning, Anna Haapaniemi, SISU, i Gamla Logen

15.00 ”Öppet kök”. Mingel, tips och smakprovning med Alexandra Zazzi och  Sigrid Barany på scenen, Mattorget.mattavlingknapp

15.45 Kockduell mellan Alexandra Zazzi och Sigrid Barany på scenen, Mattorget.

16.30 Mattävling med grilltema, lokala företag och profiler deltar vid Stora scenen, Mattorget

17.30 Prisutdelning. Dragning på Matlotteri och Entrébiljetter. Avrundning av dagdelen.

17.30-21 Trivselkväll i ”Discologen” – i och utanför byggnaden vid stora scenen vid Mattorget. Lokala matupplevelser, underhållning och smakinspiration.

Här serveras:
Rencarpaccio på krutong med hjortronvinägrett.
Friterad röding med potatisrotscreme.
Västerbottenspaj med sikrom.
Cheesecake med rökt lax och fransk senap.
Rostad potatissallad med sojabönor och cocktailtomat.

Boka bord till kl 18.00 eller 19.30 här >>

18.00 Ölprovning med Alexandra Zazzi, ölprovning med tilltugg under sakkunnig ledning i uteserveringen

Sigrid Barany, Sveriges mästerkock 2012 inspirerar och delar med sig av sina bästa tips och tricks.

Sigrid Barany, Sveriges mästerkock 2012 inspirerar och delar med sig av sina bästa tips och tricks.

Alexandra Zazzi och Sigrid Barany finns på plats under eftermiddagens aktiviteter.

inbjudan_stst

mattavlingknapp

 

 

 

arrangorer